Повне пояснення
Українська чорно-ряба молочна (УЧрБМ) — результат схрещування місцевих тварин з Holstein (25–75% Holstein генетики, затверджена у 1996 р.). Характеристики: жива маса 600–700 кг, молоко 3,4–3,8% жир, 3,0–3,2% білок. УЧРМ (Українська червона молочна, затверджена у 1993 р.) — вихід з Red Danish + Ayrshire + місцева популяція, жирність вища 3,6–4,0%, білок 3,3–3,4%. 2025 р. комерційне поголів'я ВРХ в Україні — 385 000 голів (+3% YoY, перший приріст з Незалежності — дані Інфагро, січень 2026). Топ-10 племферм за надоєм 2025 (дані ОДА Тернопільщини): ТзОВ «Велика Вільшанка» 13 583 кг, «Агроклін» 12 450 кг, «Львівагропром» 11 099 кг. Державна підтримка племінної справи — Закон України 3678-IV. Найвищий річний надій зафіксований в Україні — 15 212 кг (Holstein, ТзОВ «Агро-Максим», Хмельницька область, 2023 р.).