Толық түсіндірме
Правило 5 Q (Quantity, Quality, Quickly, Clean, Quantify): (1) Количество — ≥10% массы теленка (4–6 л для Holstein) за первую выпойку; (2) Качество — IgG ≥50 г/л, Brix-рефрактометр ≥22%; (3) Скорость — в течение 1–2 ч после рождения (позже 6 ч — всасывание IgG падает до 20%, позже 24 ч — ноль); (4) Чистота — без сгустков и крови, с гигиенической подготовкой вымени, температура пастеризации 60°C × 60 мин; (5) Количественный анализ — Brix или колострометр для каждой порции. Нарушение правил = Failure of Passive Transfer (FPT) у 20–40% телят — смертность в первые 60 дней возрастает в 2–4 раза. В Украине ведущие породные ассоциации (украинская черно-пестрая, украинская красная) рекомендуют обязательный Brix-тест при приемке молозива в банк. Пастеризованное и замороженное молозиво хранится до 12 мес. при −20°C.