Термін

Молозиво

Також відомо як: перше молоко, колострум

Повне пояснення

Правило 5 Q (Quantity, Quality, Quickly, Clean, Quantify): (1) Кількість — ≥10% ваги теляти (4–6 л для Holstein) за перше годування; (2) Якість — IgG ≥50 г/л, Brix-рефрактометр ≥22%; (3) Швидкість — протягом 1–2 год після народження (пізніше 6 год — всмоктування IgG падає до 20%, пізніше 24 год — нуль); (4) Чистота — без грудок, крові, з гігієнічним підготовленням вимені, температура пастеризації 60°C × 60 хв; (5) Кількісний аналіз — Brix або колострометр для кожної порції. Порушення правил = Failure of Passive Transfer (FPT) у 20–40% телят — смертність у перші 60 днів зростає у 2–4 рази. В Україні лідируючі порідні асоціації (Українська чорно-ряба, Українська червона) рекомендують обов'язковий Brix-тест при прийманні молозива в банк. Пастеризована і замороження зберігається до 12 міс. у −20°C.

Пов'язані терміни

Продовжуйте вивчати

Перегляньте усі агрономічні терміни в нашому словнику — або перейдіть до каталогу товарів, що використовують цей принцип.

Переглянути словник